今晩は、久しぶりに厚い肉を焼いた。豚ロース肉のふちは、小さい学生さんのだいすきな白いあぶらみがたっぷりついていた。 肉は、表裏焼き色が付くまで焼いた後、醤油ベースのタレで煮詰めてから大根おろしで頂く。大変おいしい。小さい学生さんは、肉をほお…

・豚ロースの照り煮（大根おろし和え） ・人参グラッセ＆ほうれん草のソテー ・つみれ汁（いわしのつみれ、白菜、しめじ、豆腐） ・お新香代わりに高菜と海苔